開(kāi)水爐單獨(dú)工作首次使用連續(xù)式開(kāi)水爐，需要按住控制器的“手動(dòng)啟停”鍵強(qiáng)制給鍋爐加水，水位達(dá)到極低安全水位時(shí)，鍋爐自動(dòng)停止補(bǔ)水，微電腦鍋爐控制器經(jīng)過(guò)設(shè)定，鍋爐開(kāi)始全自動(dòng)工作，自動(dòng)補(bǔ)水、自動(dòng)加熱，達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，鍋爐進(jìn)入自動(dòng)保溫狀態(tài)，開(kāi)始連續(xù)供應(yīng)開(kāi)水給用戶。2、連接保溫水箱工作自來(lái)水先把鍋爐蓄滿，然后啟動(dòng)電加熱管開(kāi)始加熱，爐水達(dá)到設(shè)定溫度（開(kāi)水）后，控制鍋爐進(jìn)水的電磁閥打開(kāi)，自來(lái)水從鍋爐下部進(jìn)入鍋爐，從而把開(kāi)水從鍋爐上部的出水口推入保溫水箱，保溫水箱連接開(kāi)水管道，滿足集中型用水需求。另外，保溫水箱頂部裝有水溫控制探針，低于設(shè)定水位自動(dòng)進(jìn)行補(bǔ)水，達(dá)到設(shè)定水位自動(dòng)停止補(bǔ)水，始終保持水箱內(nèi)的開(kāi)水滿而不溢。
連續(xù)式電開(kāi)水鍋爐也稱電開(kāi)水鍋爐、電飲水鍋爐、電茶水爐、電茶爐，是為了滿足較多人員飲用開(kāi)水的需求而設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)的一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能生產(chǎn)開(kāi)水的飲水設(shè)備，主要適用于學(xué)校、工廠、超市、商場(chǎng)等人口密集型單位使用。電開(kāi)水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，電開(kāi)水爐選擇有絕緣材質(zhì)的水電分離型陶瓷電加熱管，這種加熱管安全系數(shù)高、使用壽命長(zhǎng)，正常情況下一般可達(dá)工作6-7年。